Красный пластиковый пуровер для приготовления кофе Hario V60-02, воронка для заваривания кофе

Красный пластиковый пуровер  для приготовления кофе Hario V60-02, воронка для заваривания кофе

Ручной и практичный аксессуар для приготовления кофе альтернативным способом.

Изменяя размер помола и скорость пролива воды, вы можете открывать для себя совершенно новые оттенки вкуса. Вливая воду медленно, вы получите более насыщенный вкус. А увеличивая скорость, вы получите более легкий напиток, с другими вкусовыми оттенками.

• Пластиковые V60 крепкие и легкие. Удобны для домашнего использования и путешествий.
• Объем: 1 – 4 чашки кофе
• Цвет: белый
• Материал: пластик (не содержащий бисфенол А)

Характеристики:

• Объем: 1 – 4 чашки кофе
• Совместимые фильтры: Hario V60 02
• Цвет: белый
• Материал: пластик (не содержащий бисфенол А)
• Можно мыть в посудомоечной машинке
• Производитель/ страна: Hario / Япония
• В комплекте мерная ложка.

Ручная кофеварка Пуровер Hario V60 (также называют «воронка», «дрипер») приобретает большую популярность в последние годы. Этот способ заваривания позволяет получить новые кофейные вкусы и ароматы, и дает возможность наслаждаться самыми тонкими вкусовыми оттенками. Название этой кофеварки связано с ее формой – она имеет V-образную форму с острым углом 60 градусов в самой низкой точке.

Приготовление:
Возьмите бумажный фильтр для пуровера, раскройте его и вставьте в воронку. Установите Hario V60 на чашку или другую емкость, в которую будет стекать готовый напиток. Это могут быть кружка, заварник, декантер и т.д.
Вскипятите воду и дайте ей остыть до 94-95°С.
Смочите фильтр и пуровер небольшим количеством чистой горячей воды так, чтобы на фильтре не было сухих мест. Воду из чашки вылейте.
Насыпьте молотый кофе в центр фильтра. Количество кофе возьмите из расчета 10 – 12 г на 120 мл воды. Отмерить кофе поможет мерная ложка (входит в комплект). На ложке есть отметки 8 г, 10 г, 12 г.
Также отмерить кофе и воду можно, установив пуровер с чашкой на весы.
Влейте немного горячей воды так, чтобы смочить молотый кофе (вода должна быть меньше уровня кофе). Подождите 20-30 сек.
Медленно вливайте оставшуюся воду, двигаясь из центра к внешнему краю по спирали.
По мере прохождения воды через кофе вливайте его равномерными порциями 3 – 4 раза. На второй минуте вы должны закончить вливание и просто ждать, пока вода не пройдет через кофейный слой.
Когда последние капли пройдут через слой кофе, снимите воронку с фильтром.
Взболтайте приготовленный кофе, чтобы он напитался кислородом. Этот процесс называется аэрацией. Это поможет сделать вкус напитка гладким и однородным.

О HARIO: Компания Hario, название которой в переводе означает «Король стекла», было основано в Японии в начале прошлого века. Продукция Hario всегда отличается отличным качеством и долговечностью. Фабрика компании расположена в Японии, недалеко от Токио. Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологической безопасности.