|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Вкусовые характеристики по шкале 1-6:
Кислотность - 2
Гремучесть - 2
Сладость - 4
Насыщенность - 4
Состав: арабика
Сортовая разновидность: Mundo Novo, Catuai, Caturra
Способ обработки: натуральный
Регион: Minas Gerais
Балы Q-грейдера: 80
Высота выращивания: 850-1000 м
Бразилия Можиана - сбалансированный «классический» бразильский кофе.
Без кислинки.
Выращивание
Можиана - регион Бразилии, расположенный в штате Сан-Паулу.
Кофе из этого региона традиционно немного слаще и заметно интереснее по вкусу, чем, например, Бразилия Сантос.
Низкий рост не дает ягодам накопить большое количество сложных кислот.
Это залог отсутствия кислинки в чашке.
Вкус
Во вкусе привычное для бразильского кофе сочетание шоколада и орехов.
Хорошо раскрывается в эспрессо.
Апельсиновая цедра на послевкусии.
Подведем итоги
Бразилия Можиана - отличный кофе на каждый день. Эспрессо из него не кислый и без горечи.



